Vlaanderen Lekker Land zoekt excellente jonge Vlaamse chefs

Ben je een chef-kok jonger dan 35 jaar? Dan is deze actie je op het lijf geschreven: Jong Keukengeweld 2012!


Vlaanderen Lekker Land pakt opnieuw uit met haar jonge chef-koks!
Om Vlaanderen als culinaire bestemming aantrekkelijk te maken in binnen- en buitenland, zetten we graag de jonge generatie Vlaamse topkoks in de kijker.


Om dit te doen lanceren we twee campagnes:

Binnenlandcampagne “Jong Keukengeweld” – jongerenactie
Van 1 oktober t/m 15 november 2012 krijgen jongeren van 18 tot 30 jaar de kans om voor 45 euro, alles inbegrepen, kennis te maken met de betere streekgastronomie. Dit in een toprestaurant, met aan het fornuis een chef-kok jonger dan 35 jaar. Vorig jaar konden de chefs genieten van heel wat media-aandacht en een pak extra klanten. Zie ook 'Evaluatie Jong Keukengeweld 2011' en het persoverzicht.

Buitenlandcampagne “Flanders for Foodies” – imagoactie
In samenwerking met Toerisme Vlaanderen worden enkele jonge chefs in het buitenland gepromoot als voorbeeld voor de Vlaamse, innovatieve topgastronomie.


Wat moet je doen om deel te nemen ?
- Download hier de deelnamecriteria en het intekenformulier
- Beantwoord je aan de criteria en wens je deel te nemen? Stel dan minstens een driegangenmenu + dranken (wijnen of bieren) samen
- stuur/mail/fax dit menu via het intekenformulier naar de provinciaal coördinator van uw provincie en dit voor zondag 6 mei 2012


We hopen alvast je kandidatuur te ontvangen! Indien er verdere vragen zijn, aarzel dan niet om contact op te nemen met de provinciale coördinatoren van Vlaanderen Lekker Land.
Ben je ouder dan 35 jaar, misschien is deze campagne wel geschikt voor één van uw poulains? Verspreid dan zeker deze oproep. De vorige campagne van Jong Keukengeweld is voor vele chefs een mooi opstapje gebleken en was de aanleiding voor heel wat media-aandacht!








Wat is Vlaanderen Lekker Land... voor de Horeca?

De vzw Vlaanderen Lekker Land verenigt structureel Horeca Vlaanderen en de Vlaamse toeristische organisaties. De projecten met het label 'Vlaanderen Lekker Land' komen tot stand uit de nauwe samenwerking tussen beide sectoren. Aan de hand van de ontwikkeling van toeristische producten met een culinaire invalshoek, wordt een kwalitatief aanbod uitgewerkt voor een zo breed mogelijk binnen- en buitenlands publiek. De vzw Vlaanderen Lekker Land biedt elke horecaondernemer de mogelijkheid mee te werken aan deze concrete projecten.
Preferentiële partner en kanaal om de ganse Horeca sector te benaderen en te mobiliseren is Horeca Vlaanderen. Meedoen als horeca zaak impliceert uiteraard het engagement van de deelnemer om zich in te schakelen in een traject gericht op permanente kwaliteitsverbetering van zijn dienstverlening met het oog op de toeristische beleving. Daarom impliceren onze projecten ook vaak professionele vormingsmomenten en wordt netwerking tussen de leden van de betrokken sectoren zelf gestimuleerd.