Heerlijke tips met een biersausje uit Vlaanderen

Beste levensgenieter,

op 30 maart 2009 werd door Vlaams minister-president Kris Peeters het officiële startschot gegeven voor de campagne Leven in de Brouwerij, waarbij de bierbeleving in Vlaanderen centraal staat. In ruim 500 horecazaken kan je terecht voor bierdegustaties, heerlijke biermenu's en bierarrangementen.

De website www.levenindebrouwerij.be verzamelt het totale aanbod en alle deelnemende horecazaken. Je vindt er:
- bierdegustaties (in meer dan 70 cafés & restaurants!)
- biermenu's (in meer dan 270 eetgelegenheden!)
- verblijfsarrangementen (in meer dan 150 logies!)
- evenementen, brouwerijen, fiets-en wandeltochten, ... of kortom: meer bierbeleving!
We geven je alvast enkele leuke tips mee.

Actie op je bord

Om het lokale aanbod rond Leven in de Brouwerij voor te stellen, werden voor elke provincie in Vlaanderen toeristenwaaiers ontwikkeld door Vlaanderen Lekker Land.
Ze bevatten naast enkele smaakmakers van de actie Leven in de Brouwerij, de lekkerste regiotips van elke provincie.

De toeristenwaaiers zijn verkrijgbaar in alle toeristische diensten, deelnemende horeca en enkele culinaire evenementen in Vlaanderen.

--> Voor wie niet kan wachten, je vindt ze nu reeds op de website Leven in de Brouwerij!

Op zoek naar een originele zondaguitstap tijdens de zomer en het najaar? In Lier kan je op enkele vaste data een gastronomische bierwandeling gaan doen. Een stadsgids neemt je mee langs verschillende restaurants in Lier die je verwennen met inventieve gerechten op basis van of begeleid van bier.

--> klik hier voor meer praktische info

N.a.v. de campagne Leven in de brouwerij, zetten heel wat brouwerijen dit jaar hun deuren voor je open.
In Oost-Vlaanderen bijvoorbeeld geven volgende brouwers je meer uitleg over het brouwproces: Uiteraard kan je telkens proeven van hun heerlijke bieren.

Brouwerij Liefmans: elke laatste zaterdag van de maand om 14u (inschrijven tenminste 10 dagen op voorhand!), prijs: € 7,5 (rondleiding en degustatie) - inschrijven via info@liefmans.be (Aalststraat 200, 9700 Oudenaarde).

Brouwerij Vicaris/Dilewyns: zaterdag 30/05, zaterdag 25/07 en zaterdag 29/08 van 14u tot 18u, prijs: € 5 - inschrijven via tel. 0472 58 56 37 of info@vicaris.be (Vijfbunderstraat 31, 9200 Grembergen (Dendermonde).

Brouwerij Sint Canarus (Leiestreek, Deinze): elke zondag om 15u, gratis, enkel degustaties te betalen - inschrijven niet nodig (Polderweg 2, 9800 Gottem (Deinze)).

Brouwerij Duvel (Scheldeland, Breendonk): elke laatste zaterdag van de maand om 10u en om 14u (inschrijven ten minste 10 dagen op voorhand!), prijs: € 5 - inschrijven via brouwerijbezoek@duvel.be (Breendonkdorp 58, 2870 Puurs).

Op 24 mei zetten ook brouwerij Van den Bossche en brouwerij De Ryck de deuren open voor het publiek. Beide brouwerijen worden vanaf dan tot 3 oktober verbonden met de fietstocht 'tussen pot en sint', een degustatietocht die het verhaal achter de brouwerijen en hun bieren uit de doeken doet. Op 24 mei wordt de fietstocht ingereden en zijn beide brouwerijen te bezoeken. Snel inschrijven is de boodschap, want het aantal plaatsen in beperkt. Voor inschrijvingen en fietskaart: dienst Toerisme Herzele, Markt 1, 9550 Herzele – toerisme@herzele.be – 053 60 70 44.

In Gent is bovendien een nieuwe stadsbrouwerij Gruut geopend. De brouwerij is tevens ook een taverne, terwijl je zicht hebt op de brouwketels en de typische brouwgeuren kan ruiken, geniet je van een heerlijke Gruut blond, bruin, witbier of amber ale. Gruut is een bier op basis van een middeleeuwse receptuur met kruiden. De brouwster geeft je graag een woordje uitleg. Je bent er alle dagen welkom vanaf 9u tot 's avonds laat. Gesloten op zondag. Grote Huidevettershoek 10, 9000 Gent .

voor meer informatie: Annelies Mertens, provinciaal coördinator Tafelen in Vlaanderen Oost-Vlaanderen, tel.: 09 269 26 08, annelies.mertens@tafeleninvlaanderen.be

--> Meer info over brouwerijen in Vlaanderen vind je op deze link.
--> Meer brouwerijbezoeken en evenementen met een bierbeleving, vind je hier.

Vorige zondag, 10 mei, werd het fietsknooppuntennetwerk Brabantse Kouters geopend voor het grote publiek. De vzw Leireken werkte op dat netwerk de Brouwersroute uit. Deze thematische fietstocht neemt je mee langs enkele brouwerijen in de ruime omgeving van Leireken (Steenhuffel).

Op zondag 24 mei 2009 kan je vanaf 13 uur één van de drie tochten uitproberen.

--> klik hier voor meer info

Vanaf juli kan je in de Limburgse Kempen genieten van één van de leuke en verrassende zoektochten. Verrassend, want je moet zelf je route zoeken. Los de vragen en opdrachten op en je kent je volgend knooppunt. Spring op je fiets en kom deze fietszoektochten dus beleven in de Limburgse Kempen.

Tijdens je zoektocht ontdek je op originele wijze de 4 Limburgse brouwerijen.
Bovendien kan je op de route in de deelnemende (fiets)cafés uitzonderlijke de trappist Achel Extra proeven alsook ongefilterd bier te drinken.

--> klik hier voor meer info

Naast de trappist van Westvleteren, bekend als het beste bier van de wereld, genieten de Struise brouwers van Woesten (Deca) wereldfaam als beste brouwerij van de wereld. Ook Oostvleteren kan prat gaan op "'t Witte Paard", dat verkozen werd tot het gezelligste cafeetje van West-Vlaanderen en Pieter Clement, met zijn gelijknamig restaurant, veroverde de titel van beste juniorkok van België. De kleine West-Vlaamse gemeente heeft dus velen troeven.

Daar komt nog bij dat alle horecazaken in Vleteren Leven in de Brouwerij brengen! Ze bieden allemaal een biermenu of - gerecht op basis van Vleterense bieren aan.

Verder staan verschillende fietstochten en bierseminaries in het kader van Vleterense bieren op het programma:
- Vleterse bieren kennen wereldfaam (bierseminarieë; klik voor meer info)
- Plezier en vertier op basis van Vleters bier (fietstochtë;; klik voor meer info)

--> klik voor meer info over Vleteren in de ban van het bier
--> klik hier voor alle horeca uit Vleteren die Leven in de Brouwerij brengen

Pocketresto.be steunt Leven in de Brouwerij

De nieuwe online restaurantgids Pocketresto.be kan zich helemaal vinden in onze actie Leven in de Brouwerij. De gids plaatst ze dan ook op zijn website als aparte zoekterm. Op die manier weten alle bezoekers van deze site in enkele muisklikken waar ze terecht kunnen voor zo'n culinaire verwennerij. Bij elk restaurant dat aan Leven in de Brouwerij deelneemt, staat ook nog eens een rechtstreekse link naar het aangeboden biermenu of -gerecht. Praktisch, snel én eenvoudig!

Zelf uitproberen? Klik op www.pocketresto.be/gent/leven_in_de_brouwerij voor een voorbeeld van de lijst met deelnemende restaurants in Gent. Je kunt natuurlijk ook gewoon surfen naar www.pocketresto.be, daar een stad kiezen en dan de zoekterm 'Leven in de Brouwerij' toevoegen.
Ben je dan toch op de website van de gloednieuwe culinaire bijbel van België, snuffel dan nog even rond in de recente restaurantbesprekingen die verschenen in de media, of ga eens kijken naar de stijlvolle en gebruiksvriendelijke presentaties van de resto's in België. Goed om te weten: deze online gids is volledig gratis voor de restauranthouders. De redactie van Pocketresto.be werkt dus volledig onafhankelijk.

--> Meer info: iKiosk NV - Uitgever Pocketresto.be, Visserij 43, 9000 Gent, tel. 09/330.33.32. Contactpersoon: Gert Vandenheede, gert.vandenheede@ikiosk.be

Vitaya, Smaak en De Zondag brengen Leven in de Brouwerij

De horeca en activiteiten die Leven in de Brouwerij brengen komen in verschillende Vlaamse media aan bod.

Zo ging het trendsettend magazine Smaak in de reeks Leven in het glas dit jaar op zoek naar de heerlijkste bieradresjes en - activiteiten uit de verschillende provincies. In elke editie kan je een Leven in de Brouwerij arrangement of etentje winnen (volgende edities verschijnen in juni en oktober)!

Op Vitaya loopt momenteel het zevende seizoen van het kookprogramma 1000 seconden met Anne De Baetselier. In zes van de tien afleveringen wordt met bier gekookt, terwijl een kok of uitbater van een restaurant vertelt over hun zaak en het Leven in de Brouwerij menu dat zij aanbieden. De volgende afleveringen worden uitgezonden op 7, 21 en 28 juni.

In De Zondag verschijnt aanstaande zondag 17 mei een reportage over Leven in de Brouwerij in de provincie Limburg. Ook in het najaar (vanaf oktober) verschijnen nog enkele artikels. Op 4 oktober kan je in de gratis krant zelfs enkele etentjes (met een biermenu) winnen, aangeboden door Vlaanderen Lekker Land!

Ter Dolen blond, donker en tripel Erkende Belgische Abdijbieren zijn?

Drie bieren van Kasteelbrouwerij De Dool, met name Ter Dolen blond, donker en tripel, zijn sinds 01 april 2008 “Erkende Belgische Abdijbieren”. Daardoor mogen ze het logo dragen dat door de Unie van Belgische Brouwers is uitgevaardigd. Naast Ter Dolen zijn dragen 22 andere abdijbieren het exclusieve logo.

... bieren de tegenaanval inzetten om wijn bij eten te vervangen?

Met stijlvolle flessen en chique glazen zetten de brouwerijen het charmeoffensief in. Almaar meer Belgische toprestaurants zetten bier op hun kaart, naast of ter vervanging van wijn. En steeds meer brouwers beginnen daarop in te spelen, met stijlvollere (grotere) flessen en chiquere (kleinere) glazen. «Het verzet tegen de wijnmythe is eindelijk vorm aan het krijgen», zeggen culinaire specialisten.

Na een artikel in Het Laatste Nieuws berichtte ook het VTM nieuws op dinsdag 12 mei al over deze trend.

Oordeel zelf en bestel een biergerecht of -menu in een van de restaurants die meewerken aan onze actie Leven in de brouwerij!

... vrouwen fijner bier kunnen proeven dan mannen?

Vrouwen kunnen over het algemeen fijner proeven dan mannen! Dit komt omdat ze een beter ontwikkelde reuk- en smaakzin hebben dan mannen.

--> Meer bierweetjes vind je op de website Leven in de Brouwerij