Romeins menu in Tongeren, ‘de oudste stad van België’
Wanneer je in Tongeren aankomt, merk je het meteen: deze stad is anders. Tongeren is niet alleen een historische stad, maar ook een bruisende stad die leeft in het heden – met een blik op de toekomst – trots op een rijk verleden. Als je de naam Tongeren zegt, denk je vrijwel automatisch aan Ambiorix en de Romeinen. Niet zo verwonderlijk, want deze Eburonenleider groeide uit tot hét symbool van de stad Tongeren, die kan bogen op haar Romeins verleden. Een aantal restaurants en eetcafés ontwikkelden in dit verband enkele menu’s op basis van ingrediënten uit de klassieke oudheid, gegoten in een hedendaagse vormgeving en afgewerkt met een Haspengouwse touch. Met een Romeins menu kan je letterlijk smullen van het verleden!
Lees meer