Adres
Huidevettersplein 10-11 - 8000 Brugge
Telefoon
050/339506
Fax
050/343438
e-mail
info@huidevettershuis.be
website
www.huidevettershuis.be
openingsuren
Lunch time: 12.00 - 14.30 uur
zaterdag, zondag: 12.00 - 22.00 uur
Dinner time: 18.00 - 22.00 uur
Type zaak
Restaurant
sluitingsdag(en)
dinsdag
MENU ‘LEVEN IN DE BROUWERIJ’
Brugse waterzooi met kabeljauw, wulken en kokkels;
Bieslook en platte peterselie en bloemkoolroosjes
Aanbevolen Brugs tarwebier
Of
Pastei van seizoenswild met chutney van appelen en rozijntjes;
Enkele roosjes flinterdunne Vlaamse ham
Aanbevolen “Steenbrugge” Bruin
---
In hoeve boter gebakken roggenvleugel met gestoofde groene kool; Geplette polderaardappelen met kappertjes en muskaatdruiven
Aanbevolen “Steenbrugge” Blond
Of
Stoofpotje van jonge everzwijn – gekonfijte pruimen
Krieltjes met gesmolten Oud Brugge kaas
Aanbevolen "Orval Trappist"
---
3 Chocolade nagerechtjes
€ 29 per persoon
GERECHTEN 'LEVEN IN DE BROUWERIJ'
van 1 oktober tot 30 november 2009
Voorgerechten
Brugse waterzooi met kabeljauw, wulken en kokkels;
Bieslook en platte peterselie en bloemkoolroosjes
Aanbevolen Brugs tarwebier
16 €
Pastei van seizoenswild met chutney van appelen en rozijntjes;
Enkele roosjes flinterdunne Vlaamse ham
Aanbevolen “Steenbrugge” Bruin
16 €
Hoofdgerechten
In hoeve boter gebakken roggenvleugel met gestoofde groene kool; Geplette polderaardappelen met kappertjes en muskaatdruiven
Aanbevolen “Steenbrugge” Blond
20 €
Stoofpotje van jonge everzwijn – gekonfijte pruimen
Krieltjes met gesmolten Oud Brugge kaas
Aanbevolen "Orval Trappist"
20 €