Adres
Sint-Jacobsstraat 15, 8900 Ieper
Telefoon
+3257/42 96 00
Fax
+3257/42 96 01
e-mail
h3172@accor.com
website
www.novotel.com
Type logies
Novotel Ieper is gelegen in het historische centrum van Ieper, nabij de Grote Markt, het In Flanders Fields Museum en de Menenpoort. Dit fiets-en kindvriendelijke hotel beschikt over 116 comfortabele kamers en 6 luxueuze superiorkamers. Onze bar-brasserie Foodsquare biedt een gevarieerd aanbod van heerlijke gerechten, zowel binnen als op ons (verwarmd) terras.
dit 3-sterrenhotel is een topper voor uw zakentrip of uitstapje met de familie, middenin de Westhoek en op een boogscheut van de Belgische Kust en shoppingsteden als Rijsel, Brugge en Gent
VERBLIJFSARRANGEMENT met een bierbeleving
Een bezoek aan het Claustrum (abdij Sint-Sixtus) en proeven van een Westvleteren 'In de Vrede' is mogelijk
‘Mout & Hop @ Foodsquare’, eerste Bierfestival bij Novotel
van 19 oktober tot 29 november 2009
Voor het komende herfstfestival heeft Novotel een nieuw
thema uitgewerkt, helemaal in het teken van mout en hop. De
talrijke Belgische streekbieren komen op een originele manier
in de schijnwerpers te staan, in een aantal recepten die de
chef-koks van Novotel speciaal daarvoor hebben uitgekiend.
Soepen & Voorgerechten
Wildbouillon met donkere Leffe en hoedje van deeg
Velouté van witloof met witbier van Hoegaarden
Terrine van wild, confituur van sjalotten met Geuze
Coquilles Saint-Jacques, fondue van prei met Hoegaarden Rosée
Rundscarpaccio, Oud Bruggekaas en balsamicovinaigrette met Leffe radieuse
Oostends Bintje met Affligemkaas en blonde Leffe
Poteauflette met Leffe Radieuse
Hoofdgerechten
Parmentier van snoekbaars, zuurkool van knolselder met witbier van Hoegaarden
Carré van speenvarken, gestoofd in Leffe tripel
Pollackfilet en gestoofd witloof met een emulsie van Hoegaarden witbier
Ragout van everzwijn met donkere Leffe, vitelottepuree en mousseline van worteltjes
Desserten
Clafoutis met kersen en Hoegaarden citron
Peperkoek met appeltjes en lauwe ‘Poteaupré-vinaigrette’ met Leffe tripel
Sabayon met Kriek belle-vue en vanille-ijs
Aantal kamers
122
Specifieke informatie over logies
wij aanvaarden alle reservaties: individuelen tot groepen van 122 kamer maximum (volgens beschikbaarheid)
Groepen
van 20 personen tot meer
Talen
Nederlands, Engels, Frans